
《舌尖上的中国》为中央电视台播出的美食类纪录片,主要内容为中国各地美食生态。通过中华美食的多个侧面,不仅展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化,更能进一步了解中华饮食文化的精致和源远流长。
这部纪录片讲述的不是那种奢侈的满汉全席,而是最平凡普通的家常菜,这是比较吸引观众的一点,因为更加贴近百姓的生活。在每一集里,都会以一个普通的家庭人物的视角入手,来了解每一款食物的制作过程,画面精致而优良,让观众充满食欲。每一种食材的色,香,味都新鲜十足,不得不勾起人们的味蕾。另一方面,从普通人的角度入手,让这部纪录片更增加了真实性和亲切感,更添加了几分纯真,朴实……
记录片的重要主题是中国之“变”。《舌尖上的中国》向观众展示传统农耕的中国,同时也告诉观众很多中国传统正在改变,而有些片中出现的人很有可能是最后一代传承手艺的人,所以该片的创作团队在为本片确立了一项选择食材的拍摄标准:“拍摄承载中国人精神的食物”。这是纪录片的主题,也可以让观众通过美食文化来看中国文化传承,了解中国社会文化。
目录
├── 舌尖上的中国.S01E01.自然的馈赠.mp4 |
├── 舌尖上的中国.S01E02.主食的故事.mp4 |
├── 舌尖上的中国.S01E03.转化的灵感.mp4 |
├── 舌尖上的中国.S01E04.时间的味道.mp4 |
├── 舌尖上的中国.S01E05.厨房的秘密.mp4 |
├── 舌尖上的中国.S01E06.五味的调和.mp4 |
├── 舌尖上的中国.S01E07.我們的田野.mp4 |
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